去奶茶店點飲品，奶茶我要5分糖、3分糖。

去便利店買飲料，可以大膽的選擇琳瑯滿目的0糖飲料。

就連肥宅快樂水，也因為無糖版而喝得更加心安理得。

不知道從什么時候開始，低糖奶茶、無糖碳酸竟然順理成章的解救了我們。

 一、「無糖」是真的不含糖么？

市面上很多食品都說自己「無糖」，是真的無糖還是營銷炒作呢？

首先，「無糖」是有明確的國家標準：

每100 g（ml）所含的糖不超過0.5 g，就算「無糖」；

每100 g（ml）所含的糖不超過5 g，就算「低糖」。

按照國家標準來看，有的飲料的確可以達到無糖或者低糖的標準，比如某些茶類飲品。

其次，糖有很多種分類。生活中吃的糖多指各種 單糖 和 雙糖 。一般不含以下 單/雙糖 就基本可以確定產品中沒有「游離糖」。

（點擊查看大圖）

But，也太天真了，沒有「游離糖」≠無糖。

一些食品本身的主要成分就是糖，例如蜂蜜、水果（汁）等，只要配料表中看到這些就不可能是「無糖」的。

小開找來了一張某知名「無糖」飲品的配料表：

雖然配料表中沒有蔗糖，但添加了單糖「結晶果糖」。而且它添加了乳粉，乳粉中含有乳糖。因此它里面肯定是有糖的，幾乎不可能做到≤0.5克/100毫升。

小結一下：

?「無糖」產品并非一點糖都沒有，而是符合了國家標準，吃多了也是會胖的！

? 在選擇「無糖」產品時，眼睛要放尖一點，不要光找“糖”字，即使配料表沒有「游離糖」，也有

可能添加了某些本身就是糖的食材。

那么有些腦筋比較活的小伙伴就會好奇：做到≤0.5克/100毫升的「無糖」飲料，甜味是哪里來的呢？

 二、「無糖」飲料的甜味，是哪里來的？

市面上常見的「無糖」飲料，都是加了甜味劑：阿斯巴甜、甜蜜素、糖精和安賽蜜等等。

甜味劑是一種普遍的食品添加劑，已經應用了100多年。與糖相比，優點很多：

甜度高；相當于蔗糖的數十倍，只需少量就能感受到甜味。

熱量低；幾乎不含熱量，沒有攝入負擔。

更健康；可以減少因糖攝入帶來的齲齒風險。

甜味劑的出現及解決了年輕人對“甜”的渴望，也減輕了糖帶來的身體負擔，這也是「無糖」飲料這兩年大受歡迎的原因。

說來也奇怪，小時候條件不好，天天盼著吃糖。

現在條件好了，卻有越來越多的人拒絕吃糖，甚至用甜味劑這種“邪教配方”來代替，是糖不夠甜么？

 三、為什么大家都開始減糖了？

糖是人體供能的主要來源，《中國居民膳食指南》里建議的每人糖的攝入量不要超過50g /天。

但問題是：現在成年人攝取的糖，已經遠遠超過每日上限。

原因就是，并非甜的食物里才含糖，很多吃著無味，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量隱形的「游離糖」。

「游離糖」也叫添加糖，指的是除了食物本身所含，在加工過程中額外添加進去的糖。有些食物看著糖不多，吃著不太甜，但真相往往是殘酷的。

早上1塊面包1杯果汁，下午1杯奶茶幾片餅干，分分鐘就糖量超標。

那有人問：干嘛那么斤斤計較，多吃點糖難道會死么？

很遺憾，會的。

 糖吃太多，對身體有害。

簡單來說，糖對人體的傷害，可以總結為兩個字：“糖化”。

“糖化”有兩方面：一個是對血紅蛋白的糖化，一個是對膠原蛋白的糖化。

對血紅蛋白的糖化，會造成糖尿病和并發癥。

對膠原蛋白的糖化，會讓人變老變丑！

1. 糖吃多了，人會變老變丑！

醫生說：「最容易誘發痘痘的，不是辣，不是油膩，而是甜?！?/span>

高糖飲食會促進胰島素等激素分泌，這些激素會讓皮脂腺分泌過度，從而導致臉上的皮質增多。

久而久之，臉就會越來越臟，炎癥反應加重，痤瘡也越來越多。

而對于女生來說，更恐怖的是變老。英國某學者發現：血糖值越低的人，看起來更年輕；而血糖值越高，則平均比實際年齡看起來偏大。

體內含糖量高的人，糖會附著于皮膚層的膠原蛋白，讓膠原蛋白變得脆弱易斷，看起來顯得松弛老化。

這也是為什么，現在很多明星都開始減糖戒糖，甚至吃抗糖丸來保持年輕。

2. 糖吃多了，眼睛“瞎”得快

高糖飲食，會眼睛晶體蛋白被糖化，容易讓人視力受損，成為/加重近視眼，嚴重的還會導致白內障。

常年的高血糖，還會誘發糖尿病性眼病，會導致青光眼、視神經萎縮、黃斑變性、視網膜脫落等惡性眼疾，致盲率極高。

3. 糖吃多了，全身都有風險

多吃糖，不僅會有“外傷”，還會憋出“內傷”

糖在體內會轉化為脂肪，導致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。

澳大利亞有個導演把自己當小白鼠做了個實驗：連續60天，在攝入能量不變的情況下，每天吃約160g的糖。

結果，體重方面增加了8.5公斤、腰圍暴漲10cm，身體脂肪含量提高了7%，贅肉明顯增多。

吃糖不僅容易長胖，還會增加糖尿病、腎結石、痛風、心臟病、甚至多種癌癥的風險。

眾所周知，我國是馳名中外的“糖朝”，截止到2017年，中國糖尿病患者約為1.14億人，超過印度和美國，穩居世界第一。 

（點擊查看大圖） 

造成我國糖尿病主要原因是米面等精致碳水，雖然糖不是糖尿病的元兇，卻是證據確鑿的幫兇。

糖尿病的形成和胰島素分泌不足有關。

當我們吃過主食，身體會產生胰島素來分解消化米面里的糖分。如果這個時候再吃下大量糖，加重身體負擔，胰島素分泌不足使得血糖持續保持在高位，久而久之，就會形成糖尿病。

所以，勸你少吃糖，不是阻止你快樂，是真的關心你。

四、最后

以前，糖是生活的調味品；

現在，糖也是健康的“毒”品。

吃糖會讓人開心，也會讓人上癮。

一旦上癮，就容易陷入無止境的短刺激中，不斷吃糖滿足欲望。而身體，已經在無形中遭受了從內而外、從上到下的全方面傷害。

高糖已經和高鹽一樣，成為危害人體健康的兩大主要因素。

所以，最好從現在開始減糖控糖，避免陷入甜蜜鄉中：

控制碳水化合物的攝入、多吃蔬菜和高纖維食物、少放調料少吃外賣、多吃含鋅鉻食物

抗糖是一生的事業，想要追求美，追求健康，不可能毫無犧牲。

飲食，運動，護膚，內外兼顧才能真正抗老，希望大家都能越來越美，越來越健康！