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在眾多食品安全事故中，婚宴的煩惱成了現如今越來越多新人的隱痛。作為婚宴食品監管部門的長寧區食品藥品監督局亮出新招，引進保險企業為婚宴監管服務安上“保險栓”。今天，全國第一份大型婚宴食品安全責任險在長寧簽約，這標志著婚宴食品朝著規范服務邁出了新的一步。

據上海食品藥品監管局提供的數據表明，在上海飯店服務業的安全質量投訴中，婚宴的投訴占相當大的比重。近年來，隨著結婚潮的涌動，婚宴新人與飯店的各類糾紛持續上升，各種婚宴食品安全事故頻發。當這些事故發生后，商家往往采取推卸、躲避和逃脫責任的做法。而作為監管部門，在處理這類糾紛過程中，也因為種種原因無法完全做到讓糾紛各方都滿意。長寧食品藥品監督局從車輛交強險險種中受到啟發，嘗試通過為大型婚宴投保的新型監管模式。

此次簽約的大型婚宴食品安全責任保險涵蓋了結婚宴席現場幾乎所有可能發生的事故責任險，并且承諾出現糾紛先行賠付等，保險賠償金的最大額附加險種每人每次將達到60萬元。此外，還將涉及包括火災、斗毆、蜜月旅行、意外傷害等多種。

所謂責任保險，是指以保險客戶的法律賠償風險為承保對象的一類保險。根據其業務內容，可分為公眾責任保險、產品責任保險、雇主責任保險、職業責任保險和第三者責任保險。在美國、西歐國家和日本，產品責任保險已經成為其責任保險的重要組成部分，并形成了相對成熟的產品責任保險制度。而在我國，產品責任保險開始于上世紀80年代初，但發展緩慢，專門針對食品安全的責任保險更是剛剛起步。

食品安全責任保險承保的主要是法律風險，并且涉及對食品安全責任風險的評估、承保食品的類別、承保方式、費率的厘定、風險管理和保險理賠、訴訟程序的介入等多個環節，對保險公司的經營管理水平要求較高。而我國保險公司恢復國內業務的時間較短，目前競爭重點依舊集中在企財險、車險以及貨運險等有形財產保險領域，承保責任風險的技術能力不足，從業人員也極度短缺。