今年夏天， 在上海的小伙伴們發現，身邊的超市悄悄有了新變化，飲料區也掏出了「紅牌」。

• 紅色標識建議「不喝或少喝含糖飲料」；

• 橙色提醒「每日添加糖攝入少于25克」；

• 綠色標識指導市民「看懂營養成分表」。

（圖源網絡，侵權刪）

這些雖然不是對飲料的健康等級進行直接劃分，但也側面提醒大家，含糖的飲料要適量飲用。

為什么要這樣標識？

今年11月初，全國首部愛國衛生與健康促進融合立法的條例《上海市愛國衛生與健康促進條例》正式施行，倡導科學合理膳食，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖等健康飲食行動。

在此之前，在上海疾控中心的指導下，上海就已經有百余家店鋪試點懸掛「紅橙綠」三色標識，提醒消費者適當購買含糖飲料。

為什么大家如今對糖這么警惕，談糖色變呢？

為什么人們「談糖色變」？

糖是人體的主要能量來源，人體的一切活動，包括工作學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類。

同時，糖類也是構成人體細胞的主要物質之一，能夠促進人體的生長發育和維持正常的生理功能。

可以說，糖是人類不可或缺的關鍵物質之一，而幾百年來，隨著工業化和現代化的發展，糖也成為了人們飲食中非常重要的一部分。

然而，糖又是一把雙刃劍，隨著人類社會的發展與生活水平的提高，糖導致的隱患越來越凸顯，現代社會也面臨著與糖相關疾病的流行。

加工食品中的隱藏糖分和高糖飲料的廣泛消費，給人們的健康帶來了嚴重威脅。

比如，過量的糖攝入導致了肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康問題的激增，連買商業保險，都會對肥胖進行限制。

2019年，國際頂級醫學期刊《Circulation》發布的一項針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示：飲用含糖飲料越多，早死的風險就越大。

甚至有研究證明，與水果相比，鮮榨果汁的糖分也要更高，更易誘發癌癥風險。

（圖源網絡，侵權刪）

糖，令人愉悅的口味又讓我們欲罷不能，「控糖」甚至「戒糖」又讓我們如此難以做到。

在大家難以做出取舍時，「低糖」「無糖」「0糖」飲料仿佛成為了最好的「解藥」。

點一杯「五分糖」的奶茶成了我們最大的妥協。

「0糖」氣泡水仿佛終結了高糖、碳酸的罪惡感。

我們就這樣肆無忌憚地享受著「無糖肥宅快樂水」所帶來的快樂，

但是，「0糖」真的就健康嗎？

「0糖」真的就健康嗎？

市面上很多食品都說自己「無糖」，而國家對于「無糖」是有明確標準的：

• 每100g（ml）所含的糖不超過0.5g，就算「無糖」。

• 每100g（ml）所含的糖不超過5g，就算「低糖」。

糖有很多種分類，生活中吃的糖多指各種單糖和雙糖。一般來說，如果不含有葡萄糖、果糖、半乳糖等單糖，以及蔗糖、麥芽糖、乳糖、海藻糖等多糖，就基本可以確定產品中沒有「游離糖」。

然而，沒有「游離糖」≠無糖 。

一些食品本身的主要成分就是糖，如蜂蜜、水果（汁）等，只要配料表中看到這些，就不可能是「無糖」的。

而且「無糖」也只是說明其符合國家標準，并不是真的沒有糖。

市面上常見的「無糖」飲料，都是加了甜味劑：阿斯巴甜、甜蜜素、糖精和安賽蜜等等。

甜味劑是一種普遍的食品添加劑，與糖相比，它有甜度高、熱量低、更健康的特點。

然而，0糖的風險依然不容小覷，這些甜味劑沒有能量，但其甜味作用能干擾人的代謝，增加食欲。

喝無糖飲料雖然能減少部分能量攝入，但這些甜味劑的甜度是普通蔗糖的幾百倍，會更加刺激大腦產生多巴胺，讓人們想吃更多食物，總攝入能量還是增加了。

長期飲用無糖飲料，不僅會改變人體葡萄糖代謝，影響腸道菌群健康，增加糖尿病等代謝疾病的風險。

甚至還有跟蹤調查發現，攝入更多人造甜味劑的參與者的全癌風險比無攝入組多出17%，認為人造甜味劑會增加癌癥發生率，阿斯巴甜尤為明顯。

所以，還是不要迷信「0糖」、「無糖」，比起替代糖，好的選擇還是堅持健康的飲食，無論是含糖飲料、低糖飲料、甚至無糖飲料，都比不上白開水來得健康。

關于糖，還有這些需要注意

我們都知道，不是糖吃多了就會得糖尿病，但是。高脂蛋白飲食、高熱量飲食導致肥胖后，特別容易導致胰島素抵抗，而胰島素抵抗是糖尿病發病的重要基礎。

截止到2017年，中國糖尿病患者約為1.14億人，超過印度和美國，穩居世界第一。 

（點擊查看大圖）

無論是肥胖還是糖尿病，都會引起多種并發癥，造成嚴重后果。

所以在商業保險里，都會對此有相關的限制。

（某百萬醫療險對糖尿病的健康告知限制）

（某重疾險對BMI的健康告知限制）

買不了保險是小事，而影響健康就是大事了。

所以，最好從現在開始減糖控糖，控制碳水化合物的攝入、多吃蔬菜和高纖維食物、少放調料少吃外賣、多吃含鋅鉻食物。

飲食，運動，護膚，內外兼顧才能真正抗老，希望大家都能健健康康，更好地享受生活~

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